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今日晚餐。
碳水：金山地瓜
蛋白質：孜然煎雞胸
蔬菜：炒白花椰菜
熱量約593大卡。
今天的晚餐看起來超健康，老公表示吃起來很安心，拜托以後煮這樣就好。
可是我無法長期不大魚大肉啊，明天想炸雞排耶😆😆
昨天在金山買了兩袋地瓜，用電鍋蒸熟後軟糯甜潤超級好吃。
最近的白花椰菜開始便宜些了，忍不住買了一顆，跟老公一人一半一餐吃完，超滿足的。
雖然綠花椰菜的營養成分更好，但我還是比較熱愛白花椰菜。簡單用鹽糖調味，重點是炒出梅納反應沿鍋邊淋些水去漬再收乾水份，覺得這樣炒出的白花椰菜香氣較足。
雞胸肉只有斜切厚片用少量鹽和太白粉醃過，再少油煎熟撒上孜然風味調味料就好了。太白粉加多一點至少5g，肉片快熟就開始撒孜然調味粉，撒好粉也差不多可以起鍋了，這樣的雞胸肉不會柴喔！
今天的敗筆是開吃時才想起忘記煮湯。😂😂
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