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今日晚餐。
碳水：白飯
蛋白質：蔥爆白蝦、荷包蛋
蔬菜+蛋白質：日式牛肉咖哩、赤肉羹湯3碗
蔬菜：水煮綜合蔬菜
熱量約777大卡。
今天的牛肉咖哩不是自己煮的，所以熱量只能粗估。每次吃咖哩都會吃進比平常多的白飯，營養成分計算都要留意一些。
蔥爆白蝦的基本調味很好用，炒蝦子、炒肉、煎魚都可以用，不外乎就是蔥、蒜(我習慣煎魚不放蒜)、醬油、糖、鹽，再加些水煮出一些湯汁，鹹鹹甜甜的非常下飯。小時候很喜歡用湯汁拌飯，現在就不敢了。
喜歡辣的可以加些辣椒下去炒，只是我家小孩不吃辣就不放了。
🥘蔥爆白蝦 約3人份
【材料】
大白蝦 280g
蔥段 50g，約2-3支，蔥白、蔥綠分開
蒜末 2瓣
醬油 20g
糖 5g
鹽 1.5g
水 適量
油 5g
【做法】
1. 起油鍋加入蔥白小火爆到微焦黃，再加蒜炒香
2. 加入白蝦炒到變紅，加入所有調味料和蔥綠
3. 炒出醬香，再加水煮到湯汁略收，目測蝦殼、蝦肉微微分離就要趕快盛起
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